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99.1%的中国人都不了解的啤酒花(转载之啤博士)

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发表于 2017-5-18 22:55:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先,再次声明:啤酒花不是啤酒的泡沫,而是纯天然的植物,也是啤酒酿造的重要原材料。然而,处于垄断地位的国产工业啤酒(淡拉格)并喝不出什么啤酒花的味道,所以也难怪号称世界第一啤酒消费大国的我国,估计至少有 99.1% 以上的人民并不了解啤酒花。
下面我们要爆一些猛料了,请大家做好心理准备。英国烧脑啤友表示:

1.与生蚝类似,啤酒花被认为有壮阳功效。不仅如此,啤酒花还有助于缓解失眠的症状。如果想立竿见影,不妨尝试 IPA (习大大在英国喝的啤酒风格)和 DIPA(重口味版 IPA),谁喝谁知道!
2.荷兰不仅有郁金香、木鞋、风车,以及 X 都阿姆斯特丹搔首弄姿的橱窗女郎,荷兰人于15世纪将啤酒花引入了大英帝国。此前没有关于英国酒厂使用啤酒花的记载。
3.对于某些品种的汪星人,误食啤酒花可能会致命。狗狗们,请远离啤酒花!与此同时,啤酒花有利于咕星人的消化系统,可以有效阻止细菌进入肠道。小鸡们,尽情吃啤酒花吧!此外,国外很多啤酒厂都将出糖之后的麦芽渣送给附近的农场喂牛,物尽其用。
4.啤酒花有雄花和雌花之分,但只有雌花用来酿酒。啤酒花里的蛇麻素可提供苦味物质,酒花精油提供香味物质。
5.早在酿酒之前,啤酒花就被当作草药治病,比如麻风病、痢疾、牙疼、腹胀、耳痛、肺结核(还真是包治百病啊...)。此外,还治蛋疼!度娘告诉我:啤酒花可预防前列腺癌及前列腺增生。反正我是信了。
6.啤酒花不仅给啤酒提供了香气和苦味,更重要的是有助于防止啤酒变质。如果不使用啤酒花,几周后啤酒便不那么好喝了。酿酒前期加入啤酒花提供苦味,酿造后期加入啤酒花提供香气。
7.啤酒花可改善(倒入杯中的)酒头泡沫。酒头泡沫可是极好的,可以减缓二氧化碳的流失,这意味着啤酒可以多保持一会儿风味。如果你尝一下这泡沫,便可以尝到啤酒花的苦味。如果把鼻子凑近杯子闻,可以闻到香味。
8.啤酒花和大麻是近亲,都是大麻科的。谨记:意志不坚的人才嗑药,drugs are for mugs。
9.第一位记载啤酒花具有防腐功效的人是 12 世纪的一位修女。她也是第一位笔述女性高潮的人。
10.世界上有上百种啤酒花可供酿酒选择,每款啤酒花都提供不同的香味和苦度。这些啤酒花分布在世界各地,比如有荷兰的啤酒花,德国啤酒花,英国的,斯洛文尼亚的,法国的... 还有 #%& ... 无知的英国佬竟然不提新疆大花和青岛大花,后果很严重造吗?!几百亿的订单还签不签了?哼!!

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